Louis XIII, roi de France, reçu adolescent, dans les années 1610, son éducation équestre d'Antoine de Pluvinel, Grand Ecuyer sous Henry III puis Henry IV. Pluvinel fonda une Académie d'équitation, où il utilisa beaucoup la race des chevaux Barbe, qu'il avait découverte en Italie. Il initia le jeune roi sur l'un de ces chevaux Barbe, nommé le Bonnitte. Dans son ouvrage " L'instruction du roy ", Pluvinel a intégré plusieurs gravures qui représentent le Bonnitte. Il en parlait en ces termes " c'est le cheval le mieux dressé de la chrétienté, et il est le parangon de tous les chevaux de manège du monde, tant par sa beauté, que pour aller parfaitement, de bonne grâce, jusque terre à terre et à courbettes ".